Offre la possibilità di effettuare un’esperienza a contatto con un ambiente naturale che conserva ancora i caratteristici aspetti legati alla tradizione dei paesi di montagna.

La Casa Sant’Apollinare è base di partenza per magnifiche passeggiate su sentieri e declivi che permettono escursioni giornaliere di bassa difficoltà accessibili ai ragazzi.

L' albergo dispone inoltre di sala da pranzo e taverna con sala giochi e ampi spazi esterni.

Struttura organizzativa: prevede la suddivisione dei bambini in gruppi omogenei per fasce di età in modo da poter operare programmazioni mirate all'età, interessi e capacità dei bambini e favorire la comunicazione e l'integrazione di tutti i giovani ospiti.
Gli operatori pedagogici dei soggiorni (direttori, coordinatori, educatori) lavorano in equipès.
La loro formazione viene sollecitata e potenziata in corsi e/o seminari residenziali appositamente organizzati.